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VISITE DES VIGNOBLES

La vinification est un passe-temps sรฉculaire au Cap, et les domaines rรฉputรฉs pour cet artisanat ne manquent pas. Cette visite vous prรฉsente les vins emblรฉmatiques des rรฉgions de Constantia, Franschhoek et Stellenbosch, et vous offre un peu d'histoire en cours de route. Personnalisรฉ selon vos prรฉfรฉrences, vous pouvez choisir de concentrer votre voyage sur la dรฉgustation de vos cรฉpages prรฉfรฉrรฉs ou sur l'expรฉrimentation des spรฉcialitรฉs locales. Ne manquez pas l'occasion de rencontrer le vigneron ou de faire une visite intime de la cave. Optez pour l'accord vin et fromage tant apprรฉciรฉ, ou comblez votre gourmandise avec une dรฉgustation de vin et de chocolat. Entre deux verres, assurez-vous de rechercher la collection d'art du vignoble. Certains domaines abritent des galeries ou des jardins de sculptures qui prรฉsentent des artistes locaux et internationaux. En plus du vin primรฉ, cette rรฉgion compte รฉgalement un certain nombre de restaurants spectaculaires. Laissez-vous tenter par le cadre serein et les dรฉlices culinaires, et savourez un dรฉjeuner avec vue tout en testant vos nouvelles connaissances ลnologiques.
Visite des vignobles et dรฉgustation de vin Journรฉe complรจte
POINTS FORTS
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Dรฉveloppez votre palais et profitez de trois dรฉgustations de vin dans les fermes viticoles les plus prestigieuses et primรฉes (*) de Stellenbosch, Franschhoek et Paarl. Profitez de dรฉgustations de vins, de fromages et de visites de caves tout en acquรฉrant des connaissances sur certains des vins les plus uniques au monde
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Profitez d'une balade unique dans le tramway Franschhoek de style vintage, en passant par des vues et des vignobles ร couper le souffle - l'un des meilleurs moyens d'explorer la vraie beautรฉ de Franschhoek
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Visitez Paarl et sa culture afrikaans vibrante, et la prison de Drakenstein, oรน Nelson Mandela a sรฉjournรฉ pour la derniรจre fois avant d'รชtre libรฉrรฉ
โ
Itinรฉraire :
Stellenbosch
Nous commenรงons la matinรฉe dans les vignobles de Stellenbosch, ร seulement 20 minutes du Cap, qui offrent un paysage majestueux totalement diffรฉrent de la pรฉninsule du Cap. Vous dรฉcouvrirez diffรฉrents cรฉpages qui poussent dans la rรฉgion tels que le chenin blanc, le shiraz et le pinotage sud-africain unique. Vous dรฉcouvrirez รฉgalement la Mรฉthode Cap Classique dรฉveloppรฉe dans la rรฉgion, qui รฉmule et rivalise avec les meilleurs champagnes franรงais. Stellenbosch est une petite ville trรจs animรฉe avec une universitรฉ cรฉlรจbre et de nombreuses activitรฉs telles que des visites de caves ร vin et des dรฉgustations, des musรฉes, des galeries et la cueillette de fraises. Vous aurez la possibilitรฉ d'acheter des vins ร rapporter chez vous pour profiter des dรฉlicieux millรฉsimes de la rรฉgion aprรจs votre visite.
(1h45)
Franschhoek
Nous nous dirigeons ensuite vers Franschhoek - destination de rรชve pour les amateurs de vin - รฉgalement connu sous le nom de "le coin franรงais", un ancien village huguenot. Avec ses nombreuses rues et ses domaines aux noms franรงais, la ville vous laissera complรจtement dรฉpaysรฉ, comme si vous รฉtiez en France ร une autre รฉpoque. Vous serez complรจtement enchantรฉ par le charme de la ville et son environnement paisible. Vous aurez l'occasion de dรฉguster les dรฉlices de la rรฉgion, les fromages et ses meilleurs vins. Depuis le 1er octobre, nous sommes trรจs fiers de vous emmener dans une balade unique sur le Franschhoek Tram, voyageant ร travers de magnifiques vignobles, des paysages ร couper le souffle et des fermes viticoles primรฉes. Bonus - nos guides parlent couramment l'anglais et le franรงais !
(2h)
Prison de Drakenstein
Drakenstein, รฉgalement connue sous le nom de prison Victor Verster, est situรฉe entre Franschhoek et Paarl. La prison est cรฉlรจbre pour รชtre celle oรน Nelson Mandela a passรฉ les quatorze derniers mois de son incarcรฉration pour avoir fait campagne contre l'apartheid, laissant ensuite un homme libre en fรฉvrier 1990 ! Ici, vous pourrez voir une statue rรฉcemment dรฉvoilรฉe, plus grande que nature, de Nelson Mandela levant le poing, non pas en colรจre, mais comme un geste de dรฉfi bien connu, gรฉnรฉralement accompagnรฉ du slogan de la libertรฉ - 'amandla awethu' en isiZulu ou 'power to the people' en anglais.
Parle
Nous terminons la visite dans la ville de Paarl, vous offrant une excellente perspective sur la culture et la tradition afrikaans. Le quartier est surtout connu pour sa Pearl Mountain ou "Paarl Rock". L'รฉnorme rocher de granit est formรฉ de trois affleurements arrondis qui composent Paarl Mountain et a รฉtรฉ comparรฉ en majestรฉ ร Uluru (anciennement connu sous le nom d'Ayers Rock) en Australie. Paarl vous offre une gamme variรฉe de fermes viticoles, la cรฉlรจbre Route des รฉpices, le monument Taal (monument de la langue afrikaans), des cafรฉs, des brasseries et bien plus encore. Vous pourrez รฉgalement visiter les vignobles de la commune oรน vous dรฉgusterez les meilleurs vins de la rรฉgion.
(1h)
(*) L'emplacement des exploitations viticoles peut varier selon le jour de la semaine ou la pรฉriode de l'annรฉe.
- Il s'agit d'une excursion d'une journรฉe complรจte dans les vignobles et vous serez pris en charge et dรฉposรฉ ร votre hรดtel